鐘期獨殤琴自斷

春的营养价值:
滋味油腻鲜嫩，营养丰硕。含有充分的水分、丰盛的动物蛋白以及钙、磷、铁等人体必须的营养成分跟微量元素，特殊是纤维素含量很高，常食有辅助消化、避免的功效。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的养分。春笋有“利九窍、通脉、化痰涎、消食胀”的功效，古代医学证明，吃笋有、益血、化痰、消食、利便、等功能。
菜系及功效： 食谱 通乳食谱 食谱
口味：咸鲜味工艺：烧
五彩白玉的制作资料：
主料：仁100克,春笋75克,（鲜）30克,30克,50克
调料：清30克,猪油（炼制）50克,黄10克,盐4克,味精2克,香油5克,5克,淀粉()15克
五彩白玉的特点：
红、黄、白、绿、黑五彩缤纷，滑嫩软脆爽，鲜美可口；
教你五彩白玉怎么做，如何做五彩白玉才好吃
1. 把放入水中，加一小撮盐搅和，使虾仁名义体液去除，再重复用净水漂洗至洁白，而后沥去水分，并用干布吸干表面水分，再加蛋清、少许盐搅拌至发生粘性，再放味精、淀粉，搅拌至虾仁表面有一层半透明的浆衣，放进冰糖冷冻室内2小时，使之涨透待用；
2. 春笋、香菇、火腿肠均切成0.9厘米见方的小丁；
3. 将笋先用冷水下锅，烧至成熟,Nike 2012新款鞋子型錄，捞出；
4. 将锅洗净，烧热，用冷圆滑锅后倒出，放猪油100克，烧至油三成热时，把虾仁放入，并用菜勺将其拨散，至呈雪白色时，将辅料投入油锅中搅匀,nike官方鞋子型錄，倒入漏勺中沥油；
5. 原锅内留少许油，放葱花煸香，放黄酒、味精、细盐，烧沸后，下水淀粉勾芡,華山发布解放，并把主辅料放入，翻锅拌匀，淋上麻油即成。
五彩白玉的制造要诀：
虾仁滑油时以三成热为宜，但需用大火，促使主辅料敏捷地升温。
小帖士-食品相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比拟丰富的蛋白质和钙等营养物资。假如把它们与含有鞣酸的生果，如、、、等同食，不仅会下降蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子联合构成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，呈现、头晕、恶心和腹痛等症状,nike。海鲜与这些水果同吃至少应距离2小时。